TEXTE(S) de Jean-Claude Grumberg, avec Pierre Arditi.

Un Noir c'est facile, mais un juif, comment le reconnaître dans un dîner en ville? Les fins de repas sont fragiles, le moindre impair: une phrase, un mot, un geste déplacé et voilà l’ambiance gâchée. Pour vous permettre de conclure vos dîners en ville en toute quiétude, j’ai réuni quelques conseils de base indispensables, fruits de mes lectures et de mes réflexions d’après 11 septembre… Pierre Arditi a accepté de prêter son élégance naturelle, son talent et son humour à cette modeste entreprise de salubrité publique. Qu’il en soit remercié.”